Oolong Milky

Oolong Milky uprawiana jest  na Tajwanie. Zaraz po zbiorze liście oolonga są delikatnie ,,wstrząsane” w dużych wiklinowych koszach, tak aby nie uszkodzić struktury liści. Sprawia to, że liście delikatnie zwijają się do środka, ma to też oczywiście wpływ na smak tej herbaty. Po zaparzeniu oolong daje jasny, lekko bursztynowy napar i wspaniały, mleczny aromat. W smaku niezwykle wykwintna z wyczuwalną słodyczą. Oolong jest bardzo wydajny, gdyż można zaparzać go wielokrotnie, przy czym nie traci aromatu. Najlepiej parzyć go w temperaturze 90°C.

Oolong Milky Tea

Oolong Milky Tea

Reklamy

Darjeeling First Flush

Darjeeling First Flush (pierwszy zbiór). Herbata ta należy do najbardziej szlachetnych gatunków na świecie, dlatego jest bardzo ceniona przez koneserów. Uprawiana jest w południowej części Himalajów. Ma ona drobne liście z przewagą zieleni. Po zaparzeniu daje bardzo jasny jak na herbatę czarną napar. Jej smak jest niezwykle wytrawny z wyczuwalną kwiatową nutą. Jest to świetna herbata popołudniowa.

Darjeeling FTGFOP1 First Flush

Darjeeling FTGFOP1 First Flush

Ceylon BOP1

Herbata Ceylon BOP1 pochodzi oczywiście ze Sri Lanki. Po zaparzeniu daje piękny, bursztynowy napar. Smak tej herbaty jest bardzo świeży, orzeźwiający z lekko cierpką nutą. Jest to herbata czarna, więc najlepiej parzyć ją w temperaturze 95°C – 100°C. Świetnie komponuje się z cytryną i świeżo startym imbirem.

Ceylon BOP1

Ceylon BOP1

Lapsang souchong

Lapsang souchong jest herbatą nietypową o czym wie każdy kto jej próbował choć raz. Na jej odmienność wpływa sposób w jaki jest ona suszona. Mianowicie, do tego procesu niezbędne jest ognisko rozpalone na drewnie sosnowym lub cedrowym. Herbatę lapsang souchong wędzi się nad ogniskiem wskutek czego otrzymuje ona niepowtarzalny, dymny aromat.  Ta czarna herbata ma wielu zwolenników, lecz przez niektórych herbaciarzy nie jest ceniona.

Dobrym towarzystwem, według niektórych, dla herbaty lapsang souchong jest mleko i cukier, które nadają jej wyjątkowego charakteru i odkrywają jej głębię.

Lapsang Souchong

Lapsang Souchong