Pai Mu Tan (Biała Piwonia, Bai Mu Dan)

Pai Mu Tan (Biała Piwonia, Bai Mu Dan) uprawiana jest w Chinach w prowincji Fujian. Choć jest herbatą białą, posiada charakterystyczne, duże zielone liście, częściowo pokryte białym meszkiem. Po zaparzeniu w temperaturze 80°, otrzymamy jasno-żółty napar o dość  intensywnym smaku, mocniejszym niż u innych białych herbat. Pai Mu Tan przyjemnie gasi pragnienie,

Pai Mu Tan

Pai Mu Tan

a także pobudza, dlatego świetnie sprawdza się u osób uprawiających sport bądź  pracujących umysłowo.

Silver Needle (Srebrna Igła, 白毫銀針)

Silver Needle (Srebrna Igła, 白毫銀針). Jest jedną z najznakomitszych białych herbat, uprawianych w Chinach. Wyglądem przypomina igiełki, które pokrywa biały puszek. Po zaparzeniu w temperaturze 80°, daje przejrzysty napar. Smak niezwykle delikatny, subtelny z wyczuwalną słodyczą. Polecam nie tylko ze względu na smak,także na walory zdrowotne.

Silver Needle

Silver Needle

Snow Dragon

Snow Dragon uprawiana jest w Chinach. Jest to wysokiej klasy herbata, a do jej produkcji używa się wyłącznie młodych listków herbacianych, które zrywane są ręcznie wczesną wiosną. Zaraz po zbiorze liście herbaty Snow Dragon skręca się ręcznie w małe „świderki”. Po zaparzeniu w temperaturze 70°C – 80°C daje prawie biały napar z lekko żółtym odcieniem. W smaku niezwykle świeża i delikatna, przyjemnie orzeźwia i pobudza. Polecam szczególnie osobom pracującym intelektualnie.